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食中毒の発生（令和8年4月4日）
食中毒の発生について
令和8年4月2日（木曜日）、瑞浪市内の飲食店を3月30日（月曜日）に利用した方から「下痢、嘔吐、発熱等を呈している者が複数発生している。」との通報が東濃保健所にありました。
東濃保健所は、患者ら全員に共通する食事は当該施設で調理された食品に限られること、患者及び調理従事者の便からノロウイルスが検出されたこと、患者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、当該施設が提供した食事を原因とする食中毒と断定し、本日、行政処分を行いました。
発生状況等の概要は下記のとおりです。
1 発生状況
| Aグループ | Bグループ | |||
|
摂食者数 |
17人 | 25人 | ||
| 有症者数 |
8人（男性3人 女性5人） 26歳から84歳 |
8人（男性2人 女性6人） 44歳から77歳 |
||
| 受診者数 | 7人（入院1人） | 4人（入院0人） | ||
| 摂食日時 | 3月28日（土曜日）12時00分 | 3月30日（月曜日）19時00分 | ||
| 発病日時 |
3月29日（日曜日）17時30分 から 3月31日（火曜日）19時00分 |
4月1日（水曜日）3時30分 から 4月1日（木曜日）18時00分 | ||
| 主な症状 | 下痢、嘔吐、発熱等 | |||
2 主なメニュー
玉子焼き、自然薯の山掛け、刺身（まぐろ、真鯛、サーモン）、天ぷら（海老、かぼちゃ、ピーマン 他）、飛騨牛のローストビーフ、茶碗蒸し、鰻のひつまぶし、等
3 原因食品
調査中
4 病因物質
ノロウイルス
5 原因施設
屋 号：幸舞亭(こうぶてい）
営業者：纐纈 忠昭(こうけつ ただあき）
業 種：飲食店営業（料理店）
所在地：瑞浪市西小田(にしおだ)町6－126
6 検査
原因究明のため、引き続き患者及び従業員の検便、調理場等の検査を実施中。
7 措置
東濃保健所では、当該施設を4月4日（土曜日）から食品衛生法に基づく営業禁止処分とした。（再発防止措置が講じられた後に解除する。）
8 発表資料
岐阜県における食中毒発生状況（令和8年4月4日現在、本件を含む）
| 本年 | 昨年同期 | 昨年1年間 | ||||||||
| 件数 | 有症者数 | 死者数 | 件数 | 有症者数 | 死者数 | 件数 | 有症者数 | 死者数 | ||
| 岐阜県 | 7 | 74 | 0 | 10 |
604 |
0 | 26 | 1,030 | 0 | |
| 内訳 |
岐阜市以外 |
7 | 74 | 0 | 8 | 553 | 0 | 21 | 942 | 0 |
| 岐阜市 | 0 | 0 | 0 | 2 | 51 | 0 | 5 | 88 | 0 | |
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